【商品詳細情報】

【商品スペック】

【商品詳細情報】

※この商品は下記内容×3セットでお届けします。

「ゼリエース 顆粒ゼラチン P-160 450g」は、ふやかす必要が無く、ダマになりにくい顆粒ゼラチン(豚由来)です。あらゆるゼラチンメニューに対応し、作業プロセスを1つ減らして素材本来の持ち味を存分に引き出します。

【商品スペック】

【ブランド名】ゼリエース
ゼラチンについて
豚(皮・骨)由来

使用方法
50度程度に温めた材料(ジュースやコーヒーなど)に直接振り入れ、よくかき混ぜて溶かし冷蔵庫で冷やし固めて下さい。
又、温かいお茶・味噌汁・スープ・コーヒーに適量を振り入れて溶かし、固めずそのまま摂取するだけでゼラチンが手軽に摂取できます。

●標準使用量
顆粒ゼラチンP-160の標準的な使用量は材料(ジュースやコーヒーなど)1000mlに対し25gです。
重量換算の目安は、大さじ(15cc)で約6gです。

使用上の注意
●パイナップルやキウイのようなたん白分解酵素を含む果実を生で加えると固まらなくなることがあります。
ご使用の際は、果実を短時間煮てから使用するか、または缶詰・瓶詰め等のものをご利用下さい。
●顆粒状になっておりますので通常の粉末ゼラチンに比べかさが高くなっています。必ず計量してご使用下さい。

保存方法
1.高温多湿を避けて下さい。吸湿して固まったり、溶けなくなることがあります。
2.直射日光や紫外線を避けて下さい。変質して溶けなくなることがあります。
3.薬品臭の残っているような新しい家具の中での保存を避けて下さい。薬品と反応して溶けなくなることがあります。
4.開封後は吸湿を避け、虫や異物が入らないように注意して、常温で保存し、できるだけ早く使い切ってください。又、他の容器に移して保管する時も同様に注意して下さい。

お問い合わせ先
野洲化学工業株式会社：077-588-3000
内容量：450g

【商品詳細情報】

【商品スペック】

【商品詳細情報】

「ゼリエース ゼラチンパウダー 緑 1kg」は、美味しさを引き立たせる、高級タイプの粉末ゼラチン(牛由来)です。料理からデザートまで、あらゆるゼラチンメニューに対応できるマルチタイプです。ニオイが少なく、素材の持ち味を存分に生かします。

【商品スペック】

【ブランド名】ゼリエース
お問い合わせ先
野洲化学工業株式会社：077-588-3000

ゼラチンについて
牛(皮・骨)由来

使用方法
ゼラチンに約4倍量の水を加え、よくかき混ぜ、約10分ほどふやかし、弱火または湯せんにかけとかします。
※標準的なゼリーは、液量に対し2-3%です。
※パイナップルやキウイのようなたん白分解酵素を含む果実を生で加えると固まらなくなることがあります。
ご使用の際は、果実を短時間煮てからご使用するか、または缶詰・瓶詰め等のものをご利用下さい。

保存方法
1.高温多湿を避けて下さい。吸湿して固まったり、溶けなくなることがあります。
2.直射日光や紫外線を避けて下さい。変質して溶けなくなることがあります。
3.薬品臭の残っているような新しい家具の中での保存を避けて下さい。薬品と反応して溶けなくなることがあります。
4.開封後は吸湿を避け、虫や異物が入らないように注意して、常温で保存し、できるだけ早く使い切ってください。又、他の容器に移して保管する時も同様に注意して下さい。
内容量：1kg

【商品詳細情報】

【商品スペック】

【商品詳細情報】

※この商品は下記内容×4セットでお届けします。

「ゼリエース ゼラチンリーフ 300 300g」は、料理からデザートまで、優れた食感、美味しさの薄板状ゼラチン(豚由来)です。1枚1枚の厚さ・重さが一定。計量せずに枚数単位で使用でき、溶けやすく水切りし易いのが特長です。

【商品スペック】

【ブランド名】ゼリエース
使用方法
1.ゼラチンリーフをたっぷりの水で1-2分間ふやかします。
2.温かい材料(50-60度)を用意し、1の水気を切ったゼラチンリーフを入れて溶かし込みます。
3.粗熱を取って、冷蔵庫に2-3時間入れて冷やし固めます。
(ゼラチンリーフ300の標準使用量は、デザートゼリーで3枚に対し液量430ccです。)
※パイナップルやキーウィのようなたん白分解酵素を含む果実を生で加えると固まらなくなることがあります。
ご使用の際は、果実を短時間煮てからご使用するか、又は缶詰・瓶詰等のものをご使用ください。

保存方法
1.高温多湿を避けて下さい。吸湿して固まったり、溶けなくなることがあります。
2.直射日光や紫外線を避けて下さい。変質して溶けなくなることがあります。
3.薬品臭の残っているような新しい家具の中での保存を避けて下さい。薬品と反応して溶けなくなることがあります。
4.開封後は吸湿を避け、虫や異物が入らないように注意して、常温で保存し、できるだけ早く使い切ってください。又、他の容器に移して保管する時も同様に注意して下さい。

原産国
ドイツ

お問い合わせ先
製造者
野洲化学工業株式会社
滋賀県野洲市市三宅1013
077-588-3000

ゼラチンについて
豚(皮)由来
内容量：300g

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