【商品詳細情報】

【商品スペック】

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分厚いのに、口に入れるとやわらか〜♪肉汁がジュワッとあふれる！当店の人気ランキングＮｏ．１商品です♪

美味しさの理由
(1)牛たんの芯までじっくり熟成
肉のいとうの牛たんはじっくり熟成させています。そのため肉自体の持つ酵素の働きによって柔かくなると同時に、タンパク質が分解されて旨み成分のアミノ酸が増し、美味しくなるのです。牛たんが最も美味しくなるタイミングでお送りします。

(2)ひと切れずつ丁寧に手切り
一般的に牛たんは作業効率を優先して機械でカットします。しかし、牛たんの肉質も一本一本個性があるもの。肉のいとうでは味を最優先して、丁寧にひと切れひと切れ、手切りしております。

(3)創業45年以上の秘伝の味付け
ご家庭で牛たんを焼くときに悩むのが味付け。肉のいとうでは、店主 伊藤 攻が４５年以上の知識と経験を活かし、牛たんの味を最も引き出す「秘伝の味付け」をしてお送りしています。届きましたら味付けに悩む必要なく、焼くだけで牛たん専門店の味をお楽しみいただけます。

【商品スペック】

【商品名】
　杜の都仙台名物 肉厚牛たん 5000g
【メーカー】
　肉のいとう
【内容量】
　5000g
【保存方法】
　要冷凍
【消費期限】
　冷蔵で1ヶ月、冷凍で6ヶ月
【配送方法】
　クール便
【原材料名】
牛タン(米国産)，食塩，調味料(アミノ酸等)

【商品詳細情報】

【商品スペック】

【商品詳細情報】

仙台黒毛和牛は基本的に仙台牛と同じものを食べ、同じ環境で育ちます。
つまり、仙台牛として育てられるのです。
その中で、「超」の付く厳しい仙台牛の規格にわずかに沿わなかったものが仙台黒毛和牛として出荷されるのです。
宮城のササニシキやひとめぼれ等の稲わらを食べ、清冽な水を飲んで育った黒毛和牛ならではの、香りの良さ・肉質のやわらかさが最大の特徴です。

仙台黒毛和牛(A4/A3)の上質の霜降がのったジューシィなカルビに、当店が長年研究し独自に開発した創業45年秘伝のタレで味付けをしました。
和牛本来の味・旨みがお楽しみいただけるように1つ1つ手作業で丹念に味付けしております。

どなたでも、味付けに悩む必要なく、フライパン等で両面軽く焼くだけで手軽に霜降りカルビ焼肉をお楽しみいただけます。1人前(150g)ずつ真空パックになっていますので、食べたいときに食べたい分だけ解凍してご使用いただけます。

【商品スペック】

【商品名】
　焼くだけカンタン 仙台黒毛和牛霜降り味付カルビ
【メーカー】
　肉のいとう
【内容量】
　750g（150gパック×5）
【保存方法】
　要冷凍
【消費期限】
　冷蔵で1ヶ月、冷凍で6ヶ月
【配送方法】
　クール便
【原材料名】
牛肉（仙台黒毛和牛），醤油，砂糖，水あめ，果実，野菜，赤ワイン，胡麻，胡麻油，スパイス，味噌，豆板醤，胡椒，香料，パプリカ色素，卵黄油，調味料（アミノ酸等）