【商品詳細情報】

●お歳暮用ののし付き商品です。
　名入れは出来かねます。申し訳ありません。

横浜中央卸売市場の大黒柱、創業50年横濱の荒井屋
横浜中央卸売市場が、衛生管理を行っています。
安心・安全・おいしいA4もも肉をご堪能ください。

【商品スペック】

【商品名】
　黒毛和牛Ａ４もも肉すき焼き　500g
【原産地】
　日本国
【内容量】
　500g
【消費の目安】
　到着後3日間（消費期限1週間）　

【商品詳細情報】

◆旨味、たっぷり。食感、もっちり。

国内産のもち米を炊き上げ、角切りの角煮の赤身を混ぜ込み、甘辛の角煮たれで味付けしました♪
長崎県特産品新作展で「優秀賞」を受賞！

◆甘辛の角煮たれはご飯との相性抜群！！

・角煮屋こじまが開業以来継ぎ足しながら使い続けている砂糖と醤油がベースの『秘伝のたれ』使用！
・豚肉にしっかりと秘伝のたれが染み込むよう、煮こんだ後も一晩鍋のまま寝かせた角煮を使用！味に深みを出した逸品！
・余分な脂は丁寧に包丁でそぎ落として赤身だけを使用しました。

中袋から取り出し小袋のまま電子レンジでなんと10秒！！

【商品スペック】

【商品名】角煮ちまき（10個入り）

【内容量】内容量：80g×10個

【原材料名】
もち米（国産）、豚肉、しょう油、砂糖、清酒、味りん、ごま油、酵母エキス（原材料の一部に豚肉・大豆・小麦を含む）


【賞味期限】製造日より常温で90日
　
【保存方法】常温
　
【加工地】長崎県
　
【配送方法】宅急便

【商品詳細情報】

肉質等級が「5」等級を満たす場合のみ呼称が許されるブランドは、全国でなんと仙台牛1ブランドのみ！
高級ブランド牛が「仙台牛」！
※全国肉用牛枝肉共励会での名誉賞。
3度以上受賞しているブランド牛は、全国でも仙台牛と前沢牛のみ

初めてご購入されるのが不安な方のために、仙台牛のエッセンスを味わうことができるよう、いろいろな種類を楽しめるプレミアム仙台牛セットをご用意しました。プレミアムAセットは仙台牛サイコロステーキ２００ｇと仙台牛すき焼きしゃぶしゃぶ用肉２００ｇのセットです。ステーキにしゃぶしゃぶと、仙台牛の味の極みをご家庭でお楽しみいただけます。

【商品スペック】

【商品名】
　プレミアムAコース（仙台牛サイコロステーキ200g＋仙台牛すき焼きしゃぶしゃぶ200g）
【原材料】
　牛肉（仙台牛）
【メーカー】
　肉のいとう
【内容量】
　400g
【保存方法】
　要冷凍
【消費期限】
　冷蔵で1週間、冷凍で1ヶ月
【配送方法】
　クール便

【商品詳細情報】

◆炊き立てご飯と混ぜるだけ♪秘伝の味をご家庭で楽しめます！

角煮屋こじまが開業以来の伝統製法で製造している角煮がご飯と一緒にお手軽に楽しめる「角煮めしの素」になりました！
良質な豚肉で作られた角煮を野菜と一緒に刻み、ご飯と相性ばっちりの角煮タレで味付け♪
炊き立てご飯と混ぜるだけで秘伝の味を簡単に楽しめることが出来ます♪

◆甘辛の角煮たれはご飯との相性抜群

こじまで使用しているたれは大事に継承してきた格別のもの。
秘伝のたれがしっかりとしみこんだ角煮は旨みがたっぷり！
甘辛のしょうゆ味のたれと角煮がご飯とあわさり食欲をそそります♪

◆簡単に角煮めしが楽しめます♪

袋のまま湯煎で3〜5分温め、炊きたてのご飯と混ぜるだけ！
1袋2合分ですので、3〜4人前とたっぷり入っています。
余った場合はおにぎりにしてもOK♪お弁当にも使えますよ！

【商品スペック】

【商品名】角煮めしの素（5個入り）

【内容量】内容量：180g×5袋

【原材料名】
角煮（豚肉、しょう油、砂糖、清酒、味りん、その他）、牛蒡、しょう油、椎茸、人参、食塩、酵母エキス（原材料の一部に豚肉・大豆・小麦を含む）


【賞味期限】製造日より常温で90日
　
【保存方法】常温
　
【加工地】長崎県
　
【配送方法】宅急便

【商品詳細情報】

赤字覚悟！！Eコースのお試しセットは、高級飲食店にしか卸していない仙台牛のすきやき・しゃぶしゃぶ肉をご用意しました。

肉質等級「５」のあじわいをすきやき・しゃぶしゃぶで楽しみたい方に是非おすすめしたい逸品です。

仙台牛をちょっと食べてみたいという方への1回食べきりサイズです。

【商品スペック】

【商品名】
　おためしEコース（仙台牛すき焼き・しゃぶしゃぶ用120g）
【原材料】
　牛肉（仙台牛）
【メーカー】
　肉のいとう
【内容量】
　120g
【保存方法】
　要冷凍
【消費期限】
　冷蔵で1週間、冷凍で1ヶ月
【配送方法】
　クール便

【商品詳細情報】

◆秘伝のタレと自慢の脂身

口の中でホロリとほぐれる肉の柔らかさと、食欲をそそる贅沢な香り‥

丁寧に油抜きとアク抜きを繰り返しているので、凝縮された旨味だけを残し、くどくなくさっぱりとした自慢の脂です。
創業から継ぎ足された秘伝の甘辛タレでじっくり煮込まれた豚肉は一口食べると幸福感に包まれます。


◆高級角煮をわけあり品で！

割烹を営むメーカー自慢の逸品で、角煮は長崎伝統の『卓袱（しっぽく）料理』のコースで出される料理としてとても高級なんです。
この切り落としは、正規品を作る際の切落としや、煮込んでいる時に崩れた部分の『わけあり品』として美味しさはそのままで、お得に御提案することができました。
120ｇ入りで使い勝手が良く、常温で保存できるのでとっても便利！しかも袋のまま湯せんで温めるだけ！


◆おかずにもお酒のおつまみにも◎

ご飯に乗せて角煮丼にすれば簡単絶品丼に！！
絶品角煮をこの機会に是非お召し上がり下さい！！ですよ♪

【商品スペック】

【商品名】角煮切り落とし（5個入り）

【内容量】内容量：120g×5個

【原材料名】
豚肉、醤油、大豆、小麦、砂糖、清酒、味りん、酵母エキス、生姜


【賞味期限】製造日より常温で90日
　
【保存方法】常温
　
【加工地】長崎県
　
【配送方法】宅急便

【商品詳細情報】

Cコースのお試しセットは、贅沢にも焼肉にぴったりな仙台黒毛和牛の霜降りカルビととろける美味しさのすきやき・しゃぶしゃぶ肉をセットにしました。

仙台牛に負けない美味しさの仙台黒毛和牛を焼肉とすき焼き・しゃぶしゃぶでお試しいただきたい方に是非おすすめしたい逸品です。

カルビは、焼肉に最適な部位の仙台黒毛和牛の霜降りカルビをご用意しました。家族や友人とテーブルを囲んでの焼肉にぴったりです。
また、仙台黒毛和牛の中でもすき焼きに最適な上質なものを厳選しました。食べきりサイズなので、いつものすき焼きがワンランク上がることを実感していただけると思います。

【商品スペック】

【商品名】
　おためしCコース（仙台黒毛和牛霜降りカルビ120g+仙台黒毛和牛すき焼きしゃぶしゃぶ100g）
【原材料】
　牛肉（仙台黒毛和牛）
【メーカー】
　肉のいとう
【内容量】
　220g
【保存方法】
　要冷凍
【消費期限】
　冷蔵で1週間、冷凍で1ヶ月
【配送方法】
　クール便

【商品詳細情報】

◆旨みが凝縮した秘伝の味！

この角煮は、しょう油と砂糖をベースにした甘辛のタレで開業以来継ぎ足しながら煮込み続けておりますので旨味が凝縮した秘伝の味に仕上がっております。

★良質な豚の「皮付き三枚肉」を使用！
★箸でちぎれるほど柔らかく絶妙！
★保存料や化学調味料を加えず、昔ながらの伝統製法で製造！

脂が多く旨味がぎっしり詰まった角煮をどうぞ！


◆料亭の味をご家庭に！

ご家庭ではこの味は出せません！
長崎県の有名店「こじま」の割烹料理人ならではの技と心意気の逸品！！

調理方法は真空包装のまま、沸騰したお湯で15分温めるだけ！！
お酒のおつまみや忙しい時の一品にオススメですよ♪

【商品スペック】

【商品名】こじまの角煮（10個入り）

【内容量】内容量：55g×10個

【原材料名】
豚肉、しょう油、砂糖、清酒、味りん、酵母エキス、生姜（原材料の一部に豚肉、大豆、小麦を含む)

【賞味期限】製造日より常温で90日
　
【保存方法】常温
　
【加工地】長崎県
　
【配送方法】宅急便

【商品詳細情報】

◆昔ながらの伝統製法と皮付素材に拘った長崎県「こじま」の角煮まん

無添加の国産丸大豆しょうゆ使用、保存料を一切使用しない名店の角煮まんです♪


◆国産豚を使用した料亭の角煮まん

長崎県内産豚肉を、甘辛のたれを使用して特製だれでじっくり煮込んだとろっとやわらか〜な角煮に...。
まんじゅうは、2種類の国産小麦を独自に配合し、自家製ラードを練りこんでふっくら仕上げました。


◆おいしいお召し上がり方

○蒸して
　蒸し器に水を入れてじゅうぶんに沸騰させてください。
　クッキングシートなどを敷いて角煮まんがくっつかないようにしましょう。
　角煮まんを袋から出し蒸し器に入れて１３分じっくりと蒸して下さい。

○電子レンジで温めて
　600〜700Wの場合・・・角煮まんの袋を少し切って１分温めてください。
　500Ｗの場合・・・冷蔵庫で3〜5時間ほど置いて解凍して...。

【商品スペック】

【商品名】角煮まん（10個入り）
　
【内容量】内容量：80g×10個
　
【原材料名】
まんじゅう（小麦粉、砂糖、ラード、イースト、食塩、植物油脂、膨脹剤）
角煮（豚肉（長崎県産）、しょう油、砂糖、味りん、酵母エキス、生姜）


【賞味期限】製造日より90日
　
【保存方法】冷凍
　
【加工地】長崎県
　
【配送方法】宅急便