【商品詳細情報】

◆しっとりしていて新食感！口の中にじわっと旨みが広がります♪

かつおの風味がたっぷり！そのままおつまみ感覚で食べられて噛めば噛むほどにうま味がにじみ出てきます。
日本人好みの醤油風味で味付けをした新食感の削り節です♪

◆発売以来あちこちでご好評いただいてます！

平成19年度に「大日本水産会長賞」を受賞し、なんと国内線の酒類おつまみとして使われたこともあるんです！
化学調味料や保存料を一切使用していないので、お子様からお年寄りまで安心してお召し上がりいただけます♪

◆そのまま食べるだけじゃない！楽しみ方はいっぱい♪

そのままお酒のおつまみやおやつに♪
お好みでマヨネーズを加えたり、ご飯と一緒に食べたり、サラダや豆腐に添えたりしても◎
パンに挟んでサンドイッチにしてもＯＫ
アレンジを楽しんでください♪

【商品スペック】

【商品名】味付かつお スライス
　
【内容量】 70g×2袋
　
【原材料名】
かつお、発酵調味料、醤油(本醸造)、砂糖(三温糖)、魚醤(魚介類)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

【賞味期限】製造日より常温で180日
　
【保存方法】
直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください
　
【加工地】鹿児島県
　
【配送方法】宅急便

【商品詳細情報】

◆酢に拘り続けた職人が仕上げました♪

酢醸造メーカーの老舗で、長年 酢に向き合い、味と品質にこだわり続けた酢職人が作り上げた塩麹仕立ての「白ぽん酢」です。
酢も創業８０年以上の老舗の醸造元が原料からこだわり、永年培った伝統製法と昔ながらの発酵法で、じっくりと熟成させました。


◆どんな料理にも合う万能調味料♪

鍋のつけダレはもちろん、焼き魚、お肉、餃子、天ぷらにも、お豆腐、しゃぶしゃぶにも合う万能調味料です！
大分県産のゆず果汁のさっぱりとした口当たり、素材の旨味を引き出す塩麹のまろやかな甘みが料理の美味しさをいっそう引き立てます。
一度試す価値あり！の美味しさです。

◆体にやさしい塩麹仕立て

塩麹に使われる麹には、麹菌が作りだす酵素がたくさん含まれています。酵素には、食材に含まれるデンプンやタンパク質を分解して食材を柔らかくする効果があります。さらに糖やアミノ酸、グルタミン産が甘みや旨味を引き出します♪塩麹などの発酵調味料の深い味わい・まろやかさの理由はこの酵素にあります。

【商品スペック】

【商品名】白ぽん酢
　
【内容量】200ml
　
【原材料名】米麹（国産）、醸造酢、米醗酵調味料、還元水、あめ、砂糖、ゆず果汁（大分）、かつおエキス、昆布だし、食塩、調味料（アミノ酸）
　
【賞味期限】製造日から300日
　
【保存方法】直射日光を避けて冷暗所で保存し、開封後要冷蔵
　
【加工地】国内(九州）
　
【配送方法】宅急便

【商品詳細情報】

【商品スペック】

【商品詳細情報】

【商品スペック】

【商品詳細情報】

●今、巷で大人気の調味料、「醤油糀」です。
●肉や魚を漬けるとデンプンやタンパク質が糖やアミノ酸へと分解されて、美味しさがまします。醤油と同じように味付けに使用してください。●魚や肉に醤油麹を塗り、しばらく漬けこんでから焼いてください。●そのほかにも野菜を漬けたり、豆腐、チーズ、に載せたり、オリーブオイルとあえて糀ドレッシングにしてみたり、そのままサラダにかけたりと、醤油の代わりに幅広く使えます。
●水炊きなどの鍋料理や、ラーメンの隠し味など何にでもご利用いただけます。

【商品スペック】

【商品名】
　醤油糀
【内容量】
　140ｇ×3個
【原材料名】
　米糀、生醤油（原料の一部に大豆、小麦含む）
【賞味期限】
　180日間
【保存方法】
　冷暗所保存　開封後要冷蔵
【加工地】
　長野県