【商品詳細情報】

【商品スペック】

【商品詳細情報】

先日テレビを観ていたら、ある有名演歌歌手の方が

「キンキって初めて食べたときは感動しました！
なんで今まで知らなかったんだろうと後悔までした」

と、おっしゃっていました。

ちなみにこの方は、つい最近までこの”キンキ”という魚を知らなかったそうです。
（地域的に、市場自体に出回らないため）


皆さんは『キンキ』という魚、ご存知ですか？
　　　『カマ』の部分は食べたことがありますか？


知らない、食べたことがないという方は、ぜひ一度食べてみてください。
とてつもなく高級というイメージの「キンキ」、しかし食べれば納得！
いや、それ以上の感動があると思います。


白身の魚なのに、焼くと脂がバチバチはじけ、甘くて、でも淡白、とってもジューシー♪

舌も痺れるウマさです！

【商品スペック】

【商品名】
　キンキカマ
【内容量】
　２ｋｇ
【賞味期限】
　冷凍庫で約１ヶ月
【保存方法】
　冷凍
【原材料名】
　キンキカマ
【原産国】
　ロシア・アメリカ・北海道
【配送】
　同梱不可

※こちらの商品はチルドでのお届けとなっております。配送業者の都合上、一部離島ではお届けができかねる地域がございます。
もしお届けができない場合は、弊社よりご連絡をさしあげますので、予めご了承をいただけますようお願いいたします。

【商品詳細情報】

◆お手軽で美味しいホッケスティック！

真ホッケを原料に、スティック状に切り分けて食べやすくした商品です。
さらに丁寧に骨を取り除いているので、お子様が食べても安心できます！火も通りやすいので、魚焼きグリルは勿論、フライパンで焼いたり、オーブンレンジでも焼くことが出来るんですよ！
お手軽で美味しい、ほっけスティック♪おかずや、お酒のつまみとしても最適！冷凍庫に常に忍ばせておきたい逸品です！


◆脂のしっかり乗った真ホッケを使用

脂がしっかり乗った真ホッケを使用！フライパンや、魚焼き器、オーブンで焼くと、写真のとおり、じわ〜っと美味しい脂が染み出してきます。
この脂がホックホクの身と絡まり、やみつきになる美味しさを生み出 します。あらかじめ塩で味付けされているので、
焼くだけで美味しくお召し上がり頂けます！お好みでマヨネーズや一味をつけて食べても美味しいです！


◆お弁当や朝ごはんのおかずにも♪

最初から塩で味付けしてあるのでささっと焼くだけで美味しく食べられるので、朝の忙しい時間に作る朝ごはんやお弁当のおかずとしてもオススメです！
ほぐしておにぎりの具にしたり、砂糖醤油と一緒に焼いて仕上げに胡麻をまぶして簡単照り焼き風にアレンジするのもおすすめ♪
骨と皮を丁寧に取り除いているので、アレンジの幅もグッと広がります！

【商品スペック】

【商品名】ほっけスティック
　
【内容量】500g×2袋
　
【原材料名】ほっけ、食塩

【賞味期限】製造日より冷凍90日
　
【保存方法】要冷凍（-180℃）
　
【加工地】北海道
　
【配送方法】宅急便

【商品詳細情報】

【商品スペック】

【商品詳細情報】

【商品スペック】

【商品詳細情報】

【商品スペック】

【商品詳細情報】

●「ひつまぶし」とよばれる訳
食欲がなく栄養不足になりがちな暑い夏を乗り切るために生まれた食文化で,お櫃のご飯に刻んだ鰻とタレをまぶして食べることから「ひつまぶし」（おひつまぶし）と呼ばれています。

●特徴は３通りの食べ方
ひつまぶしは愛知県、特に名古屋の郷土料理・名物料理で、特徴は３つの食べ方にあります。

うなぎ割烹「一愼」からの召しあがり方のポイント
※うなぎの身が崩れないよう軽くかき混ぜてください。

【１膳目】炊きあがったご飯をお櫃（おひつ）などに入れ、鰻とタレをかけます。しゃもじで５〜６回かき混ぜます。お椀によそってそのままお召し上がりください。
【２膳目】添付の薬味（海苔やワサビ）混ぜてお召あがりください。また、細葱や胡麻等もよく合いますのでお好みにあわせて 加えていただくと、より一層味が増します。
【３膳目】温めた吸い地（だし）を掛けて「うな茶漬け」としてお召あがりください。

●温めるだけの簡単さ
　冷凍庫から取り出し包装のまま湯煎で5〜6分温めます。
同時に吸い地（だし）も包装のまま温めてください。
炊きあがったご飯をお櫃（おひつ）などに入れ、鰻とタレをかけます。
しゃもじ等で５〜６回かき混ぜます。

●基本の食べ方以外にもアイディア次第でいろいろお楽しみいただけます♪
　★冷凍でお届けしますので湯煎等で温めてからお召し上がりくださいませ。
　卵焼きで巻いて「うまき」、ちょっと洋風「うなぎパスタ」、鰻と卵をとじた「うな玉丼」、とろろと一緒に「うなとろ丼」

●うなぎ割烹「一愼」監修
国内産の鰻にこだわり、焼き具合やたれの味付け、吸い地（だし汁）にいたるまで、うなぎ割烹「一愼」の料理長に監修していただいた自信作です。この道30年の板長がしっかり味を吟味しています。

●うなぎ割烹「一愼」のこだわり
(1)鰻の品質は特にこだわり「昔ながらの本物の味」を追い求めています。
(2)美味しい蒲焼はタレが命。秘中の秘。何代もかけて作り上げてきた味。
　(3)丸大豆とたまりを入れて仕上げたタレは重すぎず、香りとコクがあり
　　　うなぎ本来の旨さを殺すことなくしっかりと引き立たせます。
※鰻の焼の作業は奥深い技の熟達が必要で、職人の技量が仕上がりの味に大きな影響を与えます。

●鰻の産地は愛知県をはじめ全て国内産
　すべて生産者が明確な国産うなぎ使用　
　鰻が違います！美味しい鰻は良い水が命、環境で育った国内産うなぎ使用。
　1匹1匹手に取り感触柔らかさ色などから良質の鰻だけを選別しています。

【ご注意】
包装のまま調理の直前まで冷凍室で保管してください。
解凍後の再冷凍は風味を損ないますので、ご遠慮くださいませ。
脂肪が白く固まることがありますが、品質に異常はございませんのでご安心ください。

【商品スペック】

■内容量：鰻きざみ５０ｇ×５、吸い地（だし）１２０ｇ×５、刻み海苔0,5g×5、蒲焼のタレ５０ｍｌ×１、おろしわさび2,5ｇ×5袋
■賞味期限：冷凍６０日（解凍後当日）
■お届け方法：冷凍便
■梱包形態：ポリ袋／発泡スチロール箱
■主原料の原産地：日本
■加工地：愛知県
■原材料：吸い地（鰹節エキス、食塩、醤油、味醂、昆布エキス）、うなぎ（国内産）、たれ（醤油、ぶどう糖加糖液糖、発酵調味料、味醂、砂糖、水飴、カラメル色素、澱粉、アナトー色素、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類）、わさび、蒲焼たれ（各中身個別記載）、刻みのり、（原材料の一部に大豆、小麦を含む）

【商品詳細情報】

【商品スペック】

【商品詳細情報】

【商品スペック】

【商品詳細情報】

徹底した水造りが生んだ愛知県産のうなぎ、すべて生産者が明確な国産うなぎ使用。　
余分な脂を落としたヘルシーでふっくらした食感のうなぎの蒲焼です。

●うなぎ割烹「一愼」監修
愛知県産の国産ウナギにこだわり、焼き具合やたれの味付け等、うなぎ割烹「一愼」の料理長に監修していただいた自信作です。この道30年の板長がしっかり味を吟味した串蒲焼です。

●気になる大きさは１０ｃｍ×１０ｃｍ
蒲焼き1枚の大きさは鰻の部分のみ（串の長さは含まれません）10cm×10cm
ふっくら柔らかです。(鰻の個体差により若干サイズに差が出ます)

●うなぎ割烹「一愼」のこだわり
(1)鰻の品質は特にこだわり「昔ながらの本物の味」を追い求めています。
(2)美味しい蒲焼はタレが命。秘中の秘。何代もかけて作り上げてきた味。
(3)丸大豆とたまりを入れ、隠し味に鰻の焼骨を入れて仕上げたタレは、深いけど重すぎず、香りとコクがあり、うなぎ本来の旨さを殺すことなくしっかりと引き立たせます。
※鰻の焼きの作業は奥深い技の熟達が必要で、職人の技量が仕上がりの味に大きな影響を与えます

●徹底した水造りが生んだ愛知県産のうなぎ
鰻が違います！美味しい鰻は良い水からという考えから、限りなく自然に近い水環境で活き活きとした鰻だけを育てました。
活うなぎの選別は1匹1匹手に取り感触、柔らかさ色などを確認して良質の活うなぎだけを選別しています。
　★中国・台湾など海外産の鰻は使用していません。

●できたてを急速冷凍＆産地直送
調理してすぐに冷凍処理しているから、美味しさを逃しません。

●「蒲焼き」がうまれた訳
「土用の丑の日、うなぎの日。食すれば夏負けすることなし」を唱え、食欲がなく栄養不足になりがちな暑い夏を乗り切るために生まれた食文化です。

●温めるだけの簡単さ
[お手軽に]・・冷凍庫から取り出し包装のまま湯煎で5〜7分温めます。
[手間をかけて]・・うなぎを袋から取り出し、皮面からグリルで焼いて、パリッとしてきたら裏返して身を焼く。たれの良い香りがしてきたら出来上がり。
[少し手間をかけて]・・フライパンやオーブンで温める。
・フライパンの場合は皮面を下にしてお酒少量振りかけ蓋をして蒸し焼きにする。
・オーブントースターの場合はお酒を少量振りかけてアルミホイルに包んで蒸し焼きにする。
[超簡単]・・解凍後、袋から取り出してお皿にのせラップをして、電気レンジで1〜2分加熱。
※温め過ぎると鰻が固くなりますのでご注意ください。
●基本の食べ方以外にもアイディア次第でいろいろお楽しみいただけます♪
卵焼きで巻いて「うまき」、ちょっと洋風「うなぎパスタ」、鰻と卵をとじた「うな玉丼」、とろろと一緒に「うなとろ丼」etc
※冷凍でお届けしますので湯煎等で温めてからお召しあがりください。

【ご注意】
包装のまま調理の直前まで冷凍室で保管してください。
解凍後の再冷凍は風味を損ないますので、ご遠慮くださいませ。
脂肪が白く固まることがありますが、品質に異常はございませんのでご安心ください。

【商品スペック】

■内容量：串蒲焼約100g×4串、山椒×4袋、特製蒲焼のたれ　約50ml×1本

■賞味期限：冷凍60日（解凍後当日）

■お届け方法：冷凍便

■梱包形態：ポリ袋／化粧箱

■原材料：うなぎ（国内産）、醤油、醗酵調味料、味醂、砂糖、澱粉。
蒲焼たれ（醤油、砂糖、味醂、酒、風味原料（鰻の骨））山椒（原材料の一部に大豆、小麦を含む）