【商品詳細情報】

分厚いのに、口に入れるとやわらか〜♪肉汁がジュワッとあふれる！当店の人気ランキングＮｏ．１商品です♪

美味しさの理由
(1)牛たんの芯までじっくり熟成
肉のいとうの牛たんはじっくり熟成させています。そのため肉自体の持つ酵素の働きによって柔かくなると同時に、タンパク質が分解されて旨み成分のアミノ酸が増し、美味しくなるのです。牛たんが最も美味しくなるタイミングでお送りします。

(2)ひと切れずつ丁寧に手切り
一般的に牛たんは作業効率を優先して機械でカットします。しかし、牛たんの肉質も一本一本個性があるもの。肉のいとうでは味を最優先して、丁寧にひと切れひと切れ、手切りしております。

(3)創業45年以上の秘伝の味付け
ご家庭で牛たんを焼くときに悩むのが味付け。肉のいとうでは、店主 伊藤 攻が４５年以上の知識と経験を活かし、牛たんの味を最も引き出す「秘伝の味付け」をしてお送りしています。届きましたら味付けに悩む必要なく、焼くだけで牛たん専門店の味をお楽しみいただけます。

【商品スペック】

【商品名】
　杜の都仙台名物 肉厚牛たん 7500g
【メーカー】
　肉のいとう
【内容量】
　7500g
【保存方法】
　要冷凍
【消費期限】
　冷蔵で1ヶ月、冷凍で6ヶ月
【配送方法】
　クール便
【原材料名】
牛タン(米国産)，食塩，調味料(アミノ酸等)