【商品詳細情報】

『和牛ギフトの定番。すき焼き・しゃぶしゃぶ用仙台牛』 仙台牛は品質を守り続ける和牛として、風味・融点・色等が抜群に良く、脂身が上品で甘いため、肉質が格別です。
年間約3,800頭（2007年度）の生産量という数字が、「仙台牛」と認証されるのがいかに困難かを示しています。極上すき焼き・しゃぶしゃぶ用高級ブランド肉ををお楽しみください。贈答用にも喜ばれる格別の逸品です。

【商品スペック】

【製品名】
　仙台牛すき焼き・しゃぶしゃぶ用 400g
【原材料】
　牛肉（仙台牛）
【メーカー】
　肉のいとう
【製品重量】
　400g

【商品詳細情報】

【商品スペック】

【商品詳細情報】

『和牛ギフトの定番。すき焼き・しゃぶしゃぶ用仙台牛』 仙台牛は品質を守り続ける和牛として、風味・融点・色等が抜群に良く、脂身が上品で甘いため、肉質が格別です。
年間約3,800頭（2007年度）の生産量という数字が、「仙台牛」と認証されるのがいかに困難かを示しています。極上すき焼き・しゃぶしゃぶ用高級ブランド肉ををお楽しみください。贈答用にも喜ばれる格別の逸品です。

【商品スペック】

【製品名】
　仙台牛すき焼き・しゃぶしゃぶ用 800g
【原材料】
　牛肉（仙台牛）
【メーカー】
　肉のいとう
【製品重量】
　800g

【商品詳細情報】

【商品スペック】

【商品詳細情報】

【商品スペック】

【商品詳細情報】

【商品スペック】

【商品詳細情報】

分厚いのに、口に入れるとやわらか〜♪肉汁がジュワッとあふれる！当店の人気ランキングＮｏ．１商品です♪

美味しさの理由
(1)牛たんの芯までじっくり熟成
肉のいとうの牛たんはじっくり熟成させています。そのため肉自体の持つ酵素の働きによって柔かくなると同時に、タンパク質が分解されて旨み成分のアミノ酸が増し、美味しくなるのです。牛たんが最も美味しくなるタイミングでお送りします。

(2)ひと切れずつ丁寧に手切り
一般的に牛たんは作業効率を優先して機械でカットします。しかし、牛たんの肉質も一本一本個性があるもの。肉のいとうでは味を最優先して、丁寧にひと切れひと切れ、手切りしております。

(3)創業45年以上の秘伝の味付け
ご家庭で牛たんを焼くときに悩むのが味付け。肉のいとうでは、店主 伊藤 攻が４５年以上の知識と経験を活かし、牛たんの味を最も引き出す「秘伝の味付け」をしてお送りしています。届きましたら味付けに悩む必要なく、焼くだけで牛たん専門店の味をお楽しみいただけます。

【商品スペック】

【商品名】
　杜の都仙台名物 肉厚牛たん 10000g
【メーカー】
　肉のいとう
【内容量】
　10000g
【保存方法】
　要冷凍
【消費期限】
　冷蔵で1ヶ月、冷凍で6ヶ月
【配送方法】
　クール便
【原材料名】
牛タン(米国産)，食塩，調味料(アミノ酸等)

【商品詳細情報】

【セット内容】
・タレ漬けハラミ　300g×2
・タレ漬けひとくち牛モモ　240g×2
・タレ漬けカルビ　300g×2
・ホルモンミックス　250g×1
・牛タン　200g×1
・カット用ハサミ1本

ハラミ、モモは、華咲きカットと氷点下熟成加工を施しています。モモ、カルビは一口カットし食べやすい大きさにしています。
ホルモンミックスは、心臓、アカセン、ハラミ、小腸の4種類をミックスし、それぞれの食感をお楽しみ頂けます。古都金沢の伝統の味『直源　丸大豆醤油』仕込みの秘伝のタレに漬け込みました。濃いめ、少し甘めの味は　ご飯のおかず、ビールに相性ピッタリです。
タンは、お店より厚めにカットしていますので、焼いて網にひっついて破れる心配はありません。

【商品スペック】

◯商品名
亀山社中 焼肉・BBQボリュームセット 2.13kg

◯セット内容
・タレ漬けハラミ　300g×2
・タレ漬けひとくち牛モモ　240g×2
・タレ漬けカルビ　300g×2
・ホルモンミックス　250g×1
・牛タン　200g×1
・説明書
・カット用ハサミ1本

◯原材料名
【亀山社中の秘伝のもみダレ漬けハラミ】
【内容量】300ｇ/1袋あたり
原材料名：牛内臓肉（オーストラリア産、ニュージーランド産）、醤油、砂糖、乳化油脂（食用動物油脂、乳蛋白）、胡麻油、にんにく、生姜、コチュジャン、シメジエキスパウダー、食塩、増粘剤（加工澱粉、キサンタンガム）、乳化剤、PH調整剤、調味料（アミノ酸等）、焼成Ca、酸化防止剤（V,C）、（原材料の一部に乳、小麦、大豆を含む）
※華咲きカット（筋切り処理・味付け処理）をしてありますので、中心部まで十分に加熱してお召し上がり下さい。

【亀山社中のタレ漬けひとくち牛モモ焼肉】
【内容量】240ｇ/1袋あたり
原材料名：牛肉（オーストラリア産）、醤油、砂糖、乳化油脂（食用動物油脂、乳蛋白）、胡麻油、にんにく、生姜、コチュジャン、シメジエキスパウダー、食塩、増粘剤（加工澱粉、キサンタンガム）、アルコール、乳化剤、PH調整剤、調味料（アミノ酸等）、焼成Ca、（原材料の一部に乳成分、小麦を含む）
※華咲きカット（筋切り処理・味付け処理）をしてありますので、中心部まで十分に加熱してお召し上がり下さい。

【亀山社中の秘伝のもみダレ漬け牛カルビ】
【内容量】300g/1袋あたり
原材料名：牛肉（アメリカ産、メキシコ産）、醤油、砂糖、胡麻油、にんにく、生姜、コチュジャン、アルコール、調味料（アミノ酸等）、PH調整剤、酸化防止剤（V,C）、（原材料の一部に小麦を含む）

【亀山社中のタレ漬牛ミックスホルモン
【内容量】250g/1袋あたり
原材料名：牛内臓【小腸（メキシコ産）、心臓（国産）、アカセンマイ（国産）、ハラミ（オーストラリア産）】、醤油、砂糖、胡麻油、にんにく、生姜、コチュジャン、アルコール、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦を含む）

【牛タン】
【内容量】200ｇ/1袋あたり
原材料名：牛内臓肉（オーストラリア産、ニュージーランド産）

◯賞味期限
　加工日より180日（表示内に記載）
◯保存方法
　要冷凍（-18℃以下）
◯製造者
　(株)丸秀食品
◯注意事項
　味付処理をしてありますので、中心部まで十分加熱してお召し上がり下さい。
◯特記事項
　お届け先が沖縄県の場合、セット内容の「カット用ハサミ1本」が航空便の関係でお届けできません。予めご了承ください。

【商品詳細情報】

分厚いのに、口に入れるとやわらか〜♪肉汁がジュワッとあふれる！当店の人気ランキングＮｏ．１商品です♪

美味しさの理由
(1)牛たんの芯までじっくり熟成
肉のいとうの牛たんはじっくり熟成させています。そのため肉自体の持つ酵素の働きによって柔かくなると同時に、タンパク質が分解されて旨み成分のアミノ酸が増し、美味しくなるのです。牛たんが最も美味しくなるタイミングでお送りします。

(2)ひと切れずつ丁寧に手切り
一般的に牛たんは作業効率を優先して機械でカットします。しかし、牛たんの肉質も一本一本個性があるもの。肉のいとうでは味を最優先して、丁寧にひと切れひと切れ、手切りしております。

(3)創業45年以上の秘伝の味付け
ご家庭で牛たんを焼くときに悩むのが味付け。肉のいとうでは、店主 伊藤 攻が４５年以上の知識と経験を活かし、牛たんの味を最も引き出す「秘伝の味付け」をしてお送りしています。届きましたら味付けに悩む必要なく、焼くだけで牛たん専門店の味をお楽しみいただけます。

【商品スペック】

【商品名】
　杜の都仙台名物 肉厚牛たん 7500g
【メーカー】
　肉のいとう
【内容量】
　7500g
【保存方法】
　要冷凍
【消費期限】
　冷蔵で1ヶ月、冷凍で6ヶ月
【配送方法】
　クール便
【原材料名】
牛タン(米国産)，食塩，調味料(アミノ酸等)

【商品詳細情報】

【セット内容】
・ホルモンミックス　250g×3
・こく味噌ホルモン　220g×2

ホルモンミックスは、心臓、アカセン、ハラミ、小腸の4種類をミックスし、それぞれの食感をお楽しみ頂けます。古都金沢の伝統の味『直源　丸大豆醤油』仕込みの秘伝のタレに漬け込みました。濃いめ、少し甘めの味は　ご飯のおかず、ビールに相性ピッタリです。
こく味噌ホルモンはほんのりピリ辛の味噌タレを大腸・小腸のホルモンに漬け込みました。

【商品スペック】

◯商品名
亀山社中 タレ漬焼肉・BBQ　牛ミックスホルモン2種セット

◯セット内容
・ホルモンミックス　250g×3
・こく味噌ホルモン　220g×2

◯原材料名
【亀山社中のタレ漬牛ミックスホルモン】
【内容量】250g/1袋あたり
原材料名：牛内臓【小腸（メキシコ産）、心臓（国産）、アカセンマイ（国産）、ハラミ（オーストラリア産）】、醤油、砂糖、胡麻油、にんにく、生姜、コチュジャン、アルコール、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦を含む）

【こく味噌ホルモン】
【内容量】220g/1袋あたり
原材料名：牛内臓肉【（メキシコ産、アメリカ産）：大腸、小腸】本醸造しょうゆ、糖類（砂糖、異性化液糖）、味噌、デキストリン、ニンニク、酵母エキス、食塩、粉末味噌、ごま油、ごま、香辛料、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、酒精、調味料（アミノ酸）、着色料（アナトー、紅麹、カラメル、パプリカ色素）、（原材料の一部に小麦を含む）
◯賞味期限
　加工日より180日（表示内に記載）
◯保存方法
　要冷凍（-18℃以下）
◯製造者
　(株)丸秀食品
◯注意事項
　味付処理をしてありますので、中心部まで十分加熱してお召し上がり下さい。