【商品詳細情報】

ペルーの代表的な唐辛子の一つ、アヒパンカのペーストです。南米の唐辛子というともの凄く辛いものをイメージする方が多いけれどもこちらのアヒ・パンカは辛さ控えめで肉・魚・スープなど様々な料理の風味付けにとっても便利な唐辛子ソースです。 マイルドで風味が豊かなアヒパンカペーストでちょっと新しくペルー風な料理に挑戦いかがですか？？

【商品スペック】

【商品名】
　【ANDES FOOD PANCA】パンカペッパー ソース（赤唐辛子）
【内容量】
　220g
【原材料名】
　パンカペーパー（唐辛子）、食塩、酸味料
【賞味期限】
　2016年03月26日
【保存方法】
　直射日光を避けて保存して下さい。
【原産国】
　ペルー
【注意事項】
　開栓後は冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がり下さい。

【商品詳細情報】

コリアンダーの葉をペーストにして、瓶に詰めたものです。コリアンダーはタイ料理などでよく使われる香草のことで、別名パクチー、シャンツァイなどと呼ばれます。ペルーでは肉と野菜を混ぜた炊き込み御飯や煮込み料理、野菜（じゃがいも、にんじん、コーン、グリーンピース、そら豆など）を煮込んだスープと一緒に使われています。手に入りにくいハーブからペーストを作る必要もないので、簡単に料理にお使いいただけます。

【商品スペック】

【商品名】
　【ANDES FOOD CULANTRO】コリアンダーソース
【内容量】
　220g
【原材料名】
　コリアンダー、食塩、酸化防止剤（ビタミンＣ）酸味料

【賞味期限】
　2016年03月
【保存方法】
　直射日光を避けて保存して下さい。
【原産国】
　ペルー
【注意事項】
　開栓後は冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がり下さい。

【商品詳細情報】

イエロー・チリ・ペースト（スペイン語でアヒ・アマリージョ）又はイエロー・ホット・ペッパーとも呼ばれています、はペルーで最もポピュラーな唐辛子です。細長くつるつるしたオレンジ色をしており、中にはピーマンのような種がたくさん詰まっています。フルーティーで香り高く、マイルドな唐辛子です。ペルーでは、この唐辛子をペースト状にして煮込み料理などに使ったり、油などを加えてソースなどにして使われています。ペルー料理には欠かせない唐辛子です。

【商品スペック】

【商品名】
　【ANDES FOOD】イエローホットペッパー ソース
【内容量】
　220g
【原材料名】
　イエローホットペッパー（唐辛子）、食塩、酸味料

【賞味期限】
　2017年11月14日
【保存方法】
　直射日光を避けて保存して下さい。
【原産国】
　ペルー
【特記事項】
　
【注意事項】
　開栓後は冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がり下さい。

【商品詳細情報】

七味唐がらしは、香りと風味が全て。タカノ爪、山椒、青のり、胡麻、麻の実、紫蘇、陳皮の七つの素材が相まって、特有の香りと風味が生まれます。このうち、タカノ爪と山椒の種類と分量で七味唐がらしの香りと風味が決まります。弊社の七味唐がらしは、厳選した七つの素材を昔ながらの割合で、一つ一つすり鉢で調合しております。近代化が進むにつれ、便利な機械や化学調味料が出てきます。便利で簡単で、量産もできるため、そうした方がいいかもしれません。しかし、七味六兵衛の歴史が培った技術と現在の技術を融合させて手作りにこだわっております。

七味唐がらしは、高血圧予防や体内脂肪を酸化分解する効果があると言われ、その上、激辛を好む人も増加傾向にあり、“マイ七味”として自分だけのものを小さくかわいいビン等に入れて、絶えず持ち歩く若者もいます。
京土産の一つとして、手作りの心を大切にした弊社の七味唐がらしを食卓で試み、満足のいく味と香りをご賞味下さい。

【商品スペック】

【商品名】七味六兵衛　薬味詰合せＡ【京都府】
　
【内容量】七味小袋入り10g、山椒袋入り10g、しその友30g、ミニ缶容器、竹筒容器
　
【原材料名】 【七味唐辛子】唐辛子、山椒、胡麻、陳皮、青のり、青じそ、麻の実
【山椒】山椒
【しその友】赤しそ、食塩、梅酢、調味料（アミノ酸等）
　

【賞味期限】七味小袋入り10g　（常温　賞味期限180日）、山椒袋入り10g　（常温　賞味期限180日）、しその友30g　(常温　賞味期限240日）
　
【保存方法】常温
　
【加工地】
　
【配送方法】
　
【特記事項】
　
【注意事項】